El jengibre es un alimento muy utilizado en la comida asiática. Las culturas orientales, como la japonesa y la china, se dedican con gran pasión a la comida. Y uno de los ingredientes y que forma parte integral de la cocina asiática es el jengibre. El sabor único del jengibre fresco se utiliza en todo […]
El jengibre en la cocina asiática Leer más »
Los océanos, vastos y ampliamente inexplorados, son una verdadera fuente de sustento nutricional y entre ellos – las algas comestibles. Sin embargo, aparte del sushi ocasional, la gran mayoría de nosotros no come algas con ninguna frecuencia. En cualquier caso, las algas marinas son mucho más que lo que normalmente vemos sushi. El nori es
Nori, el superalimento de algas marinas Leer más »
El pollo con almendras es una de las recetas chinas más populares en España. Es uno de los platos favoritos de la carta de Dragón Imperial. Son muchas las familias que, cuando vienen a cenar a nuestro restaurante, siempre piden pollo con almendras. Pero ¿a qué se debe su popularidad? ¿Cuál es su origen? Curiosidades
Cuál es el secreto del pollo con almendras Leer más »
El término dim sum se refiere a una amplia gama de platos del tamaño de un bocado que normalmente se consumen durante un largo brunch y se sirven con té. Ya sean salados o dulces, los platos dim sum pueden prepararse de varias maneras. Se pueden preparar al vapor, fritos o al horno. Los tipos
¿Qué es el Dim Sum? Leer más »
La comida forma parte de la cultura y las tradiciones de cada lugar. Gracias a eso, existe una gran variedad de platos que, poco a poco, se han podido dar a conocer alrededor de todo el mundo. Desde las comidas más simples, que podemos que nos podamos imaginar, así como también las que son un
Conoce los mejores pescados para hacer sushi Leer más »